En esta oportunidad te vamos a enseñar a preparar un delicioso gazpacho de cerezas un plato muy refrescante para esta temporada de calor. Como sabemos el gazpacho andaluz tradicional es una sopa o bebida mediterránea elaborada básicamente de tomate, pepino, pimiento y ajo. Sin embargo en los últimos años han salido nuevas versiones que nos …
El gazpacho de melocotón ha sido mi último experimento en lo que a este tipo de sopa fría se refiere.
Hoy hemos preparado un rico gazpacho de fresas porque está haciendo un calor como el de pleno verano aunque aún estamos en primavera. Esta versión gazpacho es muy liviana y con sabor dulzón. Se puede elaborar con fresas frescas o congeladas. Para la elaboración de este gazpacho hemos utilizado la Thermomix pero si no la …
Siguiendo nuestro serie de recetas de sopas o cremas frías para el verano te ofrecemos una nueva versión del gazapacho: el gazpacho de remolacha. La unión del tomate con la remolacha en forma líquida es una excelente alternativa para tu mesa esos días donde el calor apremia y la apetece dedicarle mucho tiempo a la …
En estos dias de calor veraniego no hay nada como una sopa fría y si es un gazpacho de melón mucho mejor.
En estos días de tanto calor, no hay nada mejor que una sopa fría. Hoy quiero compartir la receta para preparar Vichyssoise, una refrescante sopa francesa que ha ganado mucha aceptación en todo el mundo.
Nada mejor que un buen Gazpacho Andaluz para estos días tan sofocantes de verano que estamos pasando. Esta sopa fría es un plato típico español que se ha vuelto muy popular internacionalmente por ser delicioso, sano y referescante.
En uno de mis viajes a Jerusalén descubrí la shakshuka, un manjar israelí que es una verdadera explosión de sabores. Es una mezcla de vegetales a los que se le agrega huevos (que pueden ser sustituidos por tofu) y que en realidad significa «todo mezclado».
