Este fin de semana, una vez terminada el confinamiento de la pandemia del COVID invité a unos amigos a picar algo en mi casa. Preparé este rico hummus de aguacate que acompañé con pan de pita. Además serví la brandada de bacalao que hace tiempo compartí con ustedes y otra receta que me reservo para
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Es muy probable que alguna vez cuando fuiste a un restaurant de comida italiana hayas visto en el menú la oferta de Lunette di Zucchini. Este plato es una buena opción como entrante o acompañante en cualquier cena o comida.
El hummus es una especie de crema de garbanzos muy popular en todo el Medio Oriente. La palabra hummus viene del árabe y su significado exacto es garbanzos.
El platátano (macho) es un ingrediente indispensable en la cocina en los paises con clima tropical. Lo más común es verlo en tajadas fritas u horneado. Sin embargo existen otras formas para presentar esta exquisita fruta. En pocos minutos podemos preparar unas ricas empanadas de plátano con queso. Para ello utilizaremos cualquier queso blanco de
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Hoy quiero presentarles la brandada de salmón o bacalao, un plato muy bueno para cuando tenemos algún invitado en casa, que le va a dejar boquiabierto.
En mi ultima publicación indique que comenzaría a publicar algunos platos de la comida del medi oriente que llevarían tahini como base. Hoy presento Baba ganoush un rico paté o crema de berenjenas que podemos servir como un rico aperitivo junto con pan de pita para untar, también como acompañante a cualquier primer plato.
Hoy presentamos unos ricos champiñones rellenos con chorizo un plato sencillo y delicioso. Esta receta es ideal como primer plato o para picar.
Esta bola de queso con granada la aprendí hace poco en una clase de cocina de thermomix que dieron en Madrid a principios de diciembre.
