Pudin de atún con espárragos
Aprende a preparar un rico pudin de atún con espárragos un plato frío que es ideal para la temporada de calor.
Hummus de Aguacate
Este fin de semana, una vez terminada el confinamiento de la pandemia del COVID invité a unos amigos a picar algo en mi casa. Preparé este rico hummus de aguacate que acompañé con pan de pita. Además serví la brandada de bacalao que hace tiempo compartí con ustedes y otra receta que me reservo para …
Lunette di Zucchini
Es muy probable que alguna vez cuando fuiste a un restaurant de comida italiana hayas visto en el menú la oferta de Lunette di Zucchini. Este plato es una buena opción como entrante o acompañante en cualquier cena o comida.
Preparar hummus, una opción para el picoteo
El hummus es una especie de crema de garbanzos muy popular en todo el Medio Oriente. La palabra hummus viene del árabe y su significado exacto es garbanzos.
Empanadas de plátano y queso
El platátano (macho) es un ingrediente indispensable en la cocina en los paises con clima tropical. Lo más común es verlo en tajadas fritas u horneado. Sin embargo existen otras formas para presentar esta exquisita fruta. En pocos minutos podemos preparar unas ricas empanadas de plátano con queso. Para ello utilizaremos cualquier queso blanco de …
Brandada de salmón o bacalao
Hoy quiero presentarles la brandada de salmón o bacalao, un plato muy bueno para cuando tenemos algún invitado en casa, que le va a dejar boquiabierto.
Baba ganoush o Mutabal, una rica crema de berenjenas
En mi ultima publicación indique que comenzaría a publicar algunos platos de la comida del medi oriente que llevarían tahini como base. Hoy presento Baba ganoush un rico paté o crema de berenjenas que podemos servir como un rico aperitivo junto con pan de pita para untar, también como acompañante a cualquier primer plato.
Champiñones rellenos con chorizo
Hoy presentamos unos ricos champiñones rellenos con chorizo un plato sencillo y delicioso. Esta receta es ideal como primer plato o para picar.