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Pudín de Piña, un buen postre

Comments : 1 Posted in : Cocina americana, Postres on by : Enrique Etiquetas: , ,

Hoy te enseño a preparar un pudín de piña que es económico y muy fácil de hacer.  Este postre es suave, pues no resulta pesado al estómago y delicioso al paladar.

Este pudín de piña se puede servir tanto frío como recien sacado del horno, de las dos maneras está muy bien.

Sinceramente una buena opción pero he de advertir un inconveniente y que creo que es el único y es que al ser tan suave y tan sabroso es muy facil comerlo varias porciones cuando se es goloso.  Espero que lo disfrutes

 

Pudín de Piña

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Plato: Postre
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Tiempo total: 55 minutos
Autor: Enrique García Martínez

Ingredientes

  • 1/2 taza de mantequilla
  • 1 taza de azúcar
  • 4 huevos
  • 1 lata de 250 gramos de piña en almibar
  • 5 rebanadas de pan blanco de sandwich cortadas en cubos

Elaboración paso a paso

  • Aplastar las rodajas de piña y colocarlas en un recipiente junto a su almibar.
  • En un recipiente aparte, batir la mantequilla con el azucar hasta que quede una mezcla cremosa
  • Añadir los huevos uno a uno mientras se sigue batiendo
  • Agregar la mezcla de las rodajas de piña y su almibar y seguir batiendo
  • Finalmente añadir los cubos de pan.
  • Poner la mezcla en un molde previamente engrasado y hornear por 45 minutos a 170 °C

 

1 COMENTARIO
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Elena Rosado
Elena Rosado
8 meses de haberse escrito

5 stars
Lo he hecho y me ha quedado exquisito. Un postre con la cantidad justa de azúcar que no empalaga y que ha gustado a muchos en mi casa

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