Aplastar las rodajas de piña y colocarlas en un recipiente junto a su almibar.

En un recipiente aparte, batir la mantequilla con el azucar hasta que quede una mezcla cremosa

Añadir los huevos uno a uno mientras se sigue batiendo

Agregar la mezcla de las rodajas de piña y su almibar y seguir batiendo

Finalmente añadir los cubos de pan.

Poner la mezcla en un molde previamente engrasado y hornear por 45 minutos a 170 °C