La ensalada diplomática es un plato de acompañamiento muy propio para estas festividades navideñas.   Es deliciosa y será un contorno ideal cuando tenemos en la mesa como plato principal carne de cerdo, pavo o pollo.

Esta rica Tarta de queso ricotta con arándanos  la acabo de descubrir.  Me parece que es ideal para compartirla ahora que estamos en primavera y se cosecha esta deliciosa fruta.

Hoy te enseño a preparar un pudín de piña que es económico y muy fácil de hacer.  Este postre es suave, pues no resulta pesado al estómago y delicioso al paladar. Este pudín de piña se puede servir tanto frío como recien sacado del horno, de las dos maneras está muy bien.