24 febrero, 2015
Baba ganoush o Mutabal, una rica crema de berenjenas
Comments : 5 Posted in : Entremeses, Acompañantes, Cocina israelí y del medio oriente on by : Mejor Sabor Etiquetas: berenjena, medio oriente, mediterraneoEn mi ultima publicación indique que comenzaría a publicar algunos platos de la comida del medi oriente que llevarían tahini como base. Hoy presento Baba ganoush un rico paté o crema de berenjenas que podemos servir como un rico aperitivo junto con pan de pita para untar, también como acompañante a cualquier primer plato.