Pudin de atún con espárragos
Aprende a preparar un rico pudin de atún con espárragos. Un plato frío ideal para los días calurosos
Servings: 8 raciones
Calories: 240kcal
Equipment
- horno microondas
- molde de silicona
Ingredientes
- 4 huevos
- 4 latas de atún al natural
- 4 cucharadas de salsa de tomate
- 2 huevos duros cortados en trozos pequeños
- 3 cucharadas de mayonesa
- 300 grms espárragos blancos de lata cortados en trozos
- sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Mezclar en un bol el atún desmenuzado con los espárragos
- En otro bol batir los 4 huevos
- Agregar los huevos batidos a la mezcla del atún con espárragos y mezclar
- Añadir la salsa de tomate y la mayonesa y volver a mezclar
- Se puede añadir sal y pimienta al gusto
- Colocar en un molde de silicona unado con aceite o mantequilla
- Hornear en el microondas a 700W por 12 minutos aproximadamente
- Dejar enfriar a temperatura ambiente para luego refrigerar por lo menos 5 horas
- Se puede decorar con mayonesa, migas de huevo duro o lo que se nos ocurra. Es un plato frío°
Video
Notas
Si deseas cocinarlo en un horno convencional puedes hacerlo a 180°C por unos 50 minutos. Detectaremos que está hecho cuando al introducirle un cuchillo o un palillo de madera este sale seco. Una vez hecho apagar y horno dejar que se enfríe con el pudin dentro.
Nutrition
Ración: 1ración | Calorías: 240kcal