Lunette di Zucchini
Aprende a preparar este exquisito plato de la gastronomía italiana
Servings: 4
Calories: 116kcal
Ingredientes
- 500 grs calabacín
- 40 grs pan rallado
- 40 grs queso parmesano rallado
- 3 claras de huevo
- orégano al gusto
- pimienta molida al gusto (opcional)
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno a 180ºC
- Preparar una bandeja para hornear (de las que se usan para hacer galletas) bien sea engrasándolas o colocándoles papel de hornear
- Cortar el calabacín en rodajas de medio centimetro de espesor
- Mezclar el pan rallado, el queso parmesano y el orégano bien y colocarlos en un plato llano.
- Batir las claras de huevo a punto de nieve
- Impregnar cada rodaja con clara de huevo y empanarla con la mezcla seca
- Colocar la rodaja en la bandeja para hornear
- Una vez tenemos listas todas las rodajas empanadas hornearlas por aproximadamente 25 minutos hasta que doren
- ¡Buen provecho!
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Nutrition
Ración: 100g | Calorías: 116kcal