Gazpacho de fresas
Aprende a preparar este refrescante gazpacho de fresas
Servings: 5
Calories: 95kcal
Equipment
- Thermomix o cualquier licuadora
Ingredientes
- ½ kilo fresas (frescas o congeladas)
- 70 grs pimiento verde o rojo (según tus gustos)
- 1 diente de ajo
- ½ kilo tomates maduros
- 70 grs pepino sin piel
- 8 cubito de hielo
- 4 cucharadas pan rallado (si lo quieres espesar un poco)
- 20 gramos vinagre
- 50 gramos aceite de oliva virgen extra
Elaboración paso a paso
- Colocar en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes
- Triturar durante 3 minutos a velocidad 5 e ir aumentándola progresivamente hasta la máxima
- Colocar en un bol y tomarlo de inmediato o si lo prefieres enfriarlo más dejarlo en la nevera
- Buen provecho
Notas
Para decorar puedes usar fresas cortadas a tu conveniencia y/o una cucharadita de yogurt en cada plato
Nutrition
Ración: 1plato | Calorías: 95kcal