Ensalada de calabacín agridulce con hierbas
Aprende a preparar esta ensalada de calabacín agridulce. Tendrás una nueva variante de ensalada en tu mesas. Rica y muy fácil de hacer
Servings: 4 personas
Calories: 155kcal
Equipment
- Pelador de verduras (de los que se usan para pelar papas=
Ingredientes
- ½ kilo calabacín
- 100 ml aceite de oliva
- 2 cdas miel
- 2 cdas perejil picado
- 2 cdas albahaca picada
- 2 cdas vinagre
Elaboración paso a paso
- Con el pelador de papas sacar láminas finas del calabacín y reservar
- En un bol incluir el aceite, el vinagre, las hierbas y la miel y mezclar muy bien
- Agregar la mezcla anterior al calabacín y mezclar
- Dejar reposar la ensalada en la nevera como mínimo 2 horas antes de servir
Video
Notas
Para hacer la ensalada con menos calorías se puede sustituir la miel por edulcorante líquido.
En caso de no tener el perejil y la albahaca en estado fresco se pueden usar hiebas deshidratadas.
Nutrition
Ración: 6raciones | Calorías: 155kcal