Salsa de ajo para adobar
Aprende a preparar salsa de ajo para utilizarla en tus guisos, sopas y platos.
Servings: 40 cucharadas
Calories: 8kcal
Equipment
- 1 Thermomix, procesador de alimentos o licuadora
Ingredientes
- 2 papas medianas
- 6 dientes de ajo grandes
- 250 grs agua
Elaboración paso a paso
- Pelar las papas y cortarlas en trozos
- Pelar los ajos
- Coloca 3 dientes de ajo las papas y el agua en una olla y cocinar a fuego medio por unos 15 minutos.
- Colocar los ingredientes cocidos y 3 dientes de ajo crudos en el procesador de alimentos (yo uso la Thermomix) con un poco del agua que se uso para cocer y triturar a velocidad alta hasta lograr una salsa o pasta homogénea. La consistencia depende del gusto de cada persona
- Colocar la preparación en un recipiente de vidrio limpio y con tapa y usar a conveniencia. Puede durar 2 meses en la nevera ya que el ajo tiene propiedades preservativas.
Video
Nutrition
Ración: 1cucharada | Calorías: 8kcal