Pollo chino con sésamo
Te enseñamos a cocinar un rico pollo al estilo chino con rebozado en semillas de sésamo
Servings: 3 personas
Calories: 380kcal
Ingredientes
- 500 grs. pechuga de pollo
- 1 clara de huevo
- 1 cda. zumo de limón
- 2 cdas. salsa de soja
- ½ cdta. mostaza
- 1 cda. miel
- 2 cdas semillas de sésamo (ajonjolí)
- 2 cdas maizena
- Aceite de sésamo, maiz o girasol para freir
Elaboración paso a paso
- Cortar el pollo en tiras colocarlas en un bol y salpimentar al gusto.
- Añadir la cucharada del zumo de limón y mezclar bien. Dejar marinar.
- En otro recipiente colocar el ajo prensado, la salsa de soja, la mostaza y la miel. Remover muy bien y añadir las semillas de sésamo mezclar y reservar.
- En otro recipiente la clara de un huevo un poco y agregarle la maicena hasta que quede todo bien unido.
- Agregar la mezcla de la clara de huevo al pollo y mezclar hasta que todo quede impregnado.
- Calentar una sartén con algo aceite y freír las tiras de pollo dorando por ambos lados.
- Agregar la mezcla de las semillas de sésamo a la sarten con el pollo y remover para mezclar mientras se cocina por unos 2 minutos más.
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Nutrition
Ración: 3porciones | Calorías: 380kcal