6hojas de salvia fresca.se puede sustituir con un ramito de cilantro y media cucharadita de ralladura de limón
50grms de almedras molidas
Pimienta negra al gusto.
Elaboración paso a paso
Preparación con la Thermomix
Cortamos el queso cheddar en pequeños trozos.
Poner en el vaso de la termomix el queso chedar, la salvia (o el cilantro con la corteza de limón) y almendra y triturar a velocidad 7 por unos 5 segundos.
Añadir, el queso crema y el queso mascarpone y pimienta a gusto y triturar a velocidad 4 por 10 segundos
Forrar un bol redondo pequeño con papel film y meter alli el los ingredientes. Cerrar bien el papel film y con la mano ir formando una bola
Meter la bola en la nevera al menos una hora (o dejarla toda la noche
Sacar la bola de la nevera y quitarle el papel film. Ponerla en una fuente y rebozar la boca con los granos de la granada.
Servirlo con panecillos o crackers para untar.
Preparación con una licuadora
Cortamos el queso cheddar en pequeños trozos o rallarlo.
Poner en el vaso de la licuadora el queso chedar, la salvia (o el cilantro con la corteza de limón) y almendra y triturar a a máxima velocidad hasta que quede todo bien mezclado
Añadir, el queso crema y el queso mascarpone y pimienta a gusto y triturar a alta hasta que quede bien mezclado.
Forrar un bol redondo pequeño con papel film y meter alli el los ingredientes. Cerrar bien el papel film y con la mano ir formando una bola
Meter la bola en la nevera al menos una hora (o dejarla toda la noche
Sacar la bola de la nevera y quitarle el papel film. Ponerla en una fuente y rebozar la boca con los granos de la granada.
Servirlo con panecillos o crackers para untar.
Notas
Si lo deseas puedes crear dos bolas y una de ellas en lugar de rebozarla con granada puedes hacerlo con pequeños trozos de nueces