Ensalada de fresas con espinacas. -

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Ensalada de fresas con espinacas.

Rica ensalada de espinacas con fresas. Una plato primaveral con un toque peculiar que sorprenderá a tus comensales

Tiempo de preparación10

Refrigeración1

Tiempo total1 10

Plato: Ensalada

Cocina: Internacional

Etiqueta: almendras,, ensalada, espinacas, fresas

Servings:

Calories: 102kcal

Ingredientes

1 cucharada semillas de amapola
2 cucharadas semillas de sésamo
½ taza aceite de oliva virgen extra
¼ taza vinagre blanco
½ taza azúcar (se puede sustituir edulcorante)*
1 pizca de pimenton de la vera dulce
¼ cucharadita Salsa inglesa (Worcestershire)
1 cucharada cebolla dulce picada finamente
300 gramos espinacas frescas
300 gramos fresas
⅓ taza almendras laminadas

Elaboración paso a paso

Aderezo: En un recipiente colocar las semillas de sésamo y amapola con el azúcar (o edulcorante), el vinagre, la salsa inglesa, la cebolla finamente picada, el pimentón dulce y el aceite. Mezclar bien. Cubrir y dejar reposar en la nevera por 1 hora.
Colocar en un bol las espinacas, las fresas, la almendra laminada. Mezclar bien a medida que vamos bañando con el aderezo frío. Si se desea se puede refrigerar unos minutos antes de servir sobre todo en días de calor.

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Notas

*La cantidad de edulcorante a usar como sustituto del azucar dependerá del tipo que se use y del gusto de cada quien, la idea es que la salsa tenga un toque agridulce.

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