Gazpacho de Melón, una delicia para tu mesa

gazpacho de melónEn estos dias de calor veraniego no hay nada como una sopa fría y si es un gazpacho de melón mucho mejor.

La mayoría de las veces el melón se presenta en nuestras mesas como postre y alguna que otra vez como primer plato con jamón serrano.   Esta receta nos enseña una nueva y deliciosa forma de servirlo.

El melón es muy buen aliado en las dietas para adelgazar por su alto contenido en agua y poco aporte calórico. Además es una fruta alto contenido de potasio lo cual es excelente para el sistema nervioso. Favorece la producción los rojos en la sangre. El melón tiene alto contenido de potasio por lo que es un excelente o diurético.

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Gazpacho andaluz, muy refrescante

Gazpacho AndaluzNada mejor que un buen Gazpacho Andaluz para estos días tan sofocantes de verano que estamos pasando. Esta sopa fría es un plato típico español que se ha vuelto muy popular internacionalmente por ser delicioso, sano y referescante.

Como casi todos los platos de la cocina meditarranea tiene muchos beneficios para la salud ya que contiene vitaminas C, A y Es rico en antioxidantes fibra bajo en calorias y ya que contiene ajo tiene cierto efecto vasodilatador lo que contribuye a evitar la hipertensión arterial.

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